【成分ガイド】ビタミンE

ビタミンEとは？

ビタミンEは、脂溶性のビタミンで、強力な抗酸化作用を持つことで知られています。

体内の細胞を自由基の攻撃から保護し、老化と慢性疾患のリスクを低減します。

ビタミンEの効果や働き

ビタミンEは私たちの体の中で多くの役割を果たします。

ビタミンEを多く含む食材

ビタミンEは以下の食材に豊富に含まれています（100gあたりの含有量）。

ビタミンEの摂取量と目安

ビタミンEの1日の推奨摂取量は、成人男性・女性ともに約15mg（22.4IU）とされています。

「IU」は「International Unit（国際単位）」の略で、ビタミンやホルモンなど特定の生物学的物質の活性や効果を測るための単位です。

ビタミンEが不足するとどうなるか？

ビタミンEの不足はまれですが、長期的な欠乏は以下のような症状を引き起こす可能性があります。

禁忌や妊娠中の摂取について

ビタミンEは通常、食事から得られる量では副作用は報告されていません。しかし、高用量のサプリメントは、薄血作用があるため、出血リスクがある人には注意が必要です。

妊娠中や授乳中の女性も適切なビタミンEの摂取が必要ですが、大量摂取は避け、医師の指導を受けることが重要です。

まとめ

ビタミンEは、アンチエイジング、免疫強化、心臓病予防といった多方面の健康効果を持つ重要な栄養素です。健康維持のため、ビタミンEを含む食材を日々の食事に取り入れることを心がけましょう。ただし、摂取量は適度に保ち、特に妊娠中や特定の疾患がある場合は医療専門家の指導を受けることを忘れないようにしましょう。